miércoles, 21 de septiembre de 2016

Las recetas de Nai: Guacamole


Hace unos días publiqué la entrada del pico de gallo y hoy os traigo la del guacamole. Es una receta muy sana y crudivegana. La mayoria de las veces lo hacemos a mano, pero cuando estoy en casa de mi  madre lo realizamos con el un dos tres y sale mucho más cremoso.

Ingredientes:
-1 aguacate (sin piel ni hueso)
-1 cebolla troceada (si lo haces a mano, a trocitos pequeñitos, si utilizas el un dos tres puedes dejarlos más grandes porque el aparato lo cortará)
-El zumo de un limón, o una lima.
-5 o 6 hojas de cilantro troceado
-Una cucharadita de cúrcuma y una de pimienta negra.

Si tenéis el un dos tres o el minipimer, poner todos los ingredientes y triturar.
Si lo hacéis a mano, primero cortar la cebolla y reservar. Después con una cuchara y cogiendo la pulpa del aguacate y ponerla en un recipiente. Con un tenedor, chafarlo, añadir el zumo de un limón (o lima), la cúrcuma y la pimienta y continuar chafando A  continuación añadir la cebolla y mezclar. Por ultimo cortar finamente el cilantro y añadirlo al guacamole.

Espero que os guste :)

<3 Nai <3


2 comentarios:

  1. Lo probaré, tiene que estar buenísimo, a los que nos gustan los aguacates, sera facil no dejar ni la muestra. Gracias por compartir!

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    1. ponle cilantro fresco, es el toque mágico :)

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